Titre :	Nouveau manuel complet du boulanger, du négociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Philippe-Martin-Narcisse Benoit (1791-1867), Auteur ; Jean-Sébastien-Eugène Julia de Fontenelle (1790-1842), Auteur ; François Malepeyre (1794-1877), Auteur
Mention d'édition :	Nouv. éd., entièrement refondue, et enrichie [...]
Editeur :	Paris : Roret
Année de publication :	1846
Collection :	Manuels-Roret
Importance :	1 vol. [14] p. de pl. dépl.
Présentation :	figures
Format :	15 cm
Note générale :	Signature de l'éditeur imprimée
Langues :	Français (fre)
Catégories :	0-Séries BAI:6-toutes disciplines (petit format) in-12°
En ligne :	http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k2040027
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=13165

Nouveau manuel complet du boulanger, du négociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins [texte imprimé] / Philippe-Martin-Narcisse Benoit (1791-1867), Auteur ; Jean-Sébastien-Eugène Julia de Fontenelle (1790-1842), Auteur ; François Malepeyre (1794-1877), Auteur  . -  Nouv. éd., entièrement refondue, et enrichie [...] . - Paris : Roret, 1846 . - 1 vol. [14] p. de pl. dépl. : figures ; 15 cm. - (Manuels-Roret) .
Signature de l'éditeur imprimée
Langues : Français (fre)

Catégories :	0-Séries BAI:6-toutes disciplines (petit format) in-12°
En ligne :	http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k2040027
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=13165